Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo这锅面,回回都得吃到撑!qq.com - 下厨房厨友 @冬冬大石碎胸口:这是关起门来的自家饭,没探寻过渊源,没有老字号、大品牌,只晓得家家户户会做,祖祖辈辈爱吃。妈妈做的爱多放香油,舅舅做的总多加辣椒……从记事儿到现在,回回吃卤面总能让我吃到撑。 by 冬冬大石碎胸口 >> Photo by 冬冬大石碎胸口 ·· 用 料 ·· 鲜面条(干) 带皮腿肉 豆角 姜 八角 老抽 ·· 做 法 ·· 1 | 用料:鲜干面条、豆角、带皮腿肉、姜、八角。 2 | 先蒸面条,中小火15分钟。这个时候处理豆角和肉。 3 | 油可多放,姜炒香后放肉。 4 | 放老抽 ,炒熟,老抽可多放些,能让面条上色。 5 | 放豆角,盐多加,炒至半生就加水。后面还要再蒸,太熟豆角就变软不好吃了。 6 | …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo这个方子卤啥啥好吃,谁卤谁成功qq.com - 懒饭5块钱做出下饭神菜 | 爆浆拉丝5分钟蛋饼 不用油也香到不行 | 还没装盘就被抢光 这盘下饭菜秒杀了 | 绝不会出错的凉面 处暑就吃正当季的它 | 比煎饼果子好吃的饼 比蛋炒饭香100倍 | 省心省力的一锅好卤
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo鸡肉这样做,简直香翻了天儿!qq.com - 下厨房厨友 @下厨房的阿布:够麻!够辣!够味!够激爽!冬季都无法割舍的凉菜!PS:凉菜也要吃肉!写这个菜谱的时候脑海中总是滚动播放“这是绿叶~对根的~情意~” by 下厨房的阿布 >> Photo by 下厨房的阿布 ·· 用 料 ·· 鸡全腿 500g 生姜 1块 青花椒(新鲜的) 2汤匙 小米椒/朝天椒(红) 2-3汤匙 小米椒/朝天椒(青) 2-3汤匙 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 花椒油 2-3汤匙 盐 鸡精 冰块 食用油 2汤匙 白胡椒粉 凉白开 ·· 做 法 ·· 1 | 小米椒切碎(用剪刀剪会更漂亮),为了美观最好使用青红椒各半。鸡腿洗净,有空就凉水泡一个小时清除血水。 2 | 锅内加凉水没过鸡腿两指,放入料酒姜片盖上锅盖 …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo新手必学蛋糕装饰,简单快手上档次的艾素糖qq.com - 厨studio好的装饰不仅可以让蛋糕看起来光彩夺目,还能给蛋糕增添多一层的口感和风味。但大多数小白常会因为技术不足、材料复杂,而对貌美的蛋糕装饰望而却步。在本期厨 studio 课堂中,花精灵艺术烘焙工作室带来了新手也能轻松掌握的《蛋糕装饰利器,新手玩转艾素糖》课程,教授珊瑚、立体皇冠、片状多彩气泡、反向滴落、水晶心形5款艾素糖装饰,以及如何利用模具倒模制作插件,让你的蛋糕造型百变。 花精灵艺术烘焙工作室,韩国国际裱花协会(KIFC -- Korea International Flower CakeAssociation)中国唯一合作单位,拥有持有韩国政府认可一级、二级裱花资格证讲师多名,韩国国际裱花协会老 …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo馒头的花式做法,我一口气能吃2个!qq.com - 懒饭美食爆浆拉丝5分钟蛋饼 | 不用油也香到不行 还没装盘就被抢光 | 这盘下饭菜秒杀了 绝不会出错的凉面 | 处暑就吃正当季的它 比煎饼果子好吃的饼 | 比蛋炒饭香100倍 省心省力的好卤 | 最对你胃口的早餐饼
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo鲜货 I 香肠里面加上它,大口吃肉也可以这样清新!qq.com - 下厨房即便到现在,看见香肠还是走不动路。烤冷面、手抓饼、煎饼果子,都必得额外加上一根香肠,吃起来才算爽快。烤香肠可以说是名副其实的街头小吃王了。#你心中的街头小吃top 1 是什么。 煎烤至两面金黄的香草香肠,让空气中弥漫着混合草香和松木香的诱人清甜气味。忍不住轻咬一口,感受肉在嘴巴里弹跳,嚼劲十足,肉汁四溢。厨友@小熊哒哒 就评价道:“肉质紧实好吃。” 厨友@蠍罗AY 的买家秀 厨友@午夜飞行xtt 的买家秀 厨友@brendee 的买家秀 齿物家的香草香肠咸甜适口,不油不腻,花点心思就能征服口味挑剔的小朋友。厨友@小菲然然 评价道:“香草口味的,挺不错的,小朋友很喜欢喔”。 厨友@小菲然然 的买家秀 厨友@小 …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo超全减肥饮食指南,水果蔬菜主食肉,跟她吃就对了!qq.com - 下厨房现居美国的 Sunny 热衷于健身和制作营养美味的健康健身餐。入驻下厨房平台四年以来,已发布菜谱 400 余篇,得到了 11 万厨友的关注和喜爱。Sunny 的食谱详实严谨,可操作性强,有着大量的思考分析和经验总结,而且好吃得不像健身餐,广受厨友好评。 厨房专栏 | 《一步步打造你的健康厨房》 限时折扣 19.9 元(原价 29.9 元) 1. 如何购买: 如果之前未注册过下厨房账户,微信购买成功后,打开「下厨房 App」使用微信登录即可。 2. 如何查看:
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo5块钱做出下饭神菜!晚餐就它了qq.com - 下厨房厨友 @小羊的狗:锅包肉是著名的东北菜。然而少吃肉多吃素已经成为了现代健康饮食的共识!所以用豆腐代替肉也是很好很不错的嘛~ by 小羊的狗 >> Photo by 小羊的狗 ·· 用 料 ·· 北豆腐 600g 绵白糖 50g 白醋 40g 水 5g 生抽 5g 盐 5g 番茄酱 5g 干淀粉 2g ·· 做 法 ·· 1 | 北豆腐(老豆腐)切1.5cm厚片备用。 2 | 喜欢吃口感较硬的豆腐可以直接中火油煎至金黄色。 3 | 碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用。 4 | 大蒜爆香,倒入调料汁。 5 | 大火熬至料汁起泡。 6 | 加入煎好的豆腐均匀包裹上汁即可。 ·· 小 贴 士 ·· 1 | 豆腐要 …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo学做4款热门月饼,过有料有心意的中秋qq.com - 厨studio中秋将至,很多吃货早已“盯”上种类繁多的月饼,开始琢磨今年要和家人共享哪一款。如果你还在纠结,就看看本期厨 studio 课堂为你精选的4节高人气月饼课程,详尽教程带你轻松学做多口味流心奶黄、裱花、酥皮、雪皮月饼,无论是与家人共享、赠送亲朋,还是私房售卖都能随心应对,自制一个有料有心意的团圆中秋。 厨 Studio 课堂 「厨 studio」,是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌,通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程,带你一起体验和打造美好生活日常。 ▽ 点击阅读原文,收获更多厨 studio 课程
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo回锅肉这么做,好吃到舔盘子qq.com - 懒饭1、做回锅肉的难度在于掌握火候,请全程保持大火; 2、肉片请尽量切得薄一些; 3、青蒜是很重要的食材,能买到就尽量不要换; 4、甜面酱和郫县豆瓣酱都是咸度很高的,可以不用再加盐了; 5、肉片下锅的时候,油温一定要很高; 6、肉片出油以后,会微微卷起,是非常好的状态。 肉 料 菜 料 不用油也香到不行 | 还没装盘就被抢光 这盘下饭菜秒杀了 | 绝不会出错的凉面 处暑就吃正当季的它 | 比煎饼果子好吃的饼 比蛋炒饭香100倍 | 省心省力的一锅好卤 最对你胃口的早餐饼 | 鸡翅超赞做法
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo爆浆还能拉丝!5分钟搞定的鸡蛋饼qq.com - 下厨房厨友 @PaPa-Tony:剩余的饺子皮又有新的吃法咯~方子来源于某个地方小吃,用的是面条,这里改用饺子皮,感觉更脆更香! by PaPa-Tony >> Photo by PaPa-Tony ·· 用 料 ·· 饺子皮 鸡蛋液 肉松 番茄酱 油 ·· 做 法 ·· 1 | 饺子皮切丝,尽量切细点。 2 | 鸡蛋打成蛋液。 3 | 不粘锅内放少许油,七成热,放入适量饺子皮丝。 4 | 大火翻炒。 5 | 炒至焦脆,均匀码放在锅内。 6 | 拎起锅子,离开火,将蛋液倒入锅中,来回晃动,使蛋液均匀铺满整个锅子。然后大火。 7 | 以最快的速度,将芝士碎和肉松,均匀撒在蛋液表面,表面蛋液稍微凝固,就要出锅了。 8 | 出锅后淋上少许番茄 …
Avatar下厨房flipped into 下厨房FlipboardIcon version of the Flipboard logo种草 | 这削皮刀真利索,切黄瓜片薄如绸带!qq.com - 靴子熊猫厨友@靴子熊猫 是一位喜爱在家烹饪的主妇,她认为一件好用的厨房小工具对提高烹饪效率和提升菜品质量是至关重要的。近日,她便发现了一把轻巧称手、锋利又耐用的削皮刀,让手残党也可以做出炫技料理。 ❶ 轻巧称手、削皮不累 ❷ 锋利耐用 ❸ 使用安全 ❹ 容易清洗 ❺ 颜值高 像黄瓜、胡萝卜,摆盘时常需要片出好看的带状,用菜刀切很难做到厚薄均匀大小一致。而用 Plazotta 削皮器片起瓜果片来则特别顺滑。 总之,自从拥有了 Plazotta 削皮器,其它削皮刀统统可以断舍离了,工具顺手,下厨的幸福感大大提升。 忘记说了,这套削皮器具的品牌 Plazotta 源自德国,创立于1893年,有百年历史的老牌子,对细节的苛求 …